テオブロミンは、カカオ豆の主要なアルカロイドです。豆の殻から抽出され、カフェインの合成に使用されています。それは、様々な医薬品に使用されています。テオブロミンは、ココアやチョコレート飲料、チョコレートをベースとした食品の様々な形態で消費されています。テオブロミンはまた、コーヒー生豆、茶、マテに少量含まれています。(1)
チョコレートの他の危険な成分はカフェインです。これは中枢神経系に影響を与え、心拍数や覚醒度を高め、人間がカフェインを摂取することを楽しむ理由ですが、ハムスターのような小さな動物ではストレスや死につながる可能性があります。
また、チョコレートは胎盤や母乳を介して毒素が通過するため、妊娠中のハムスターの胎児や授乳中のハムスターの赤ちゃんにも毒性があることにも注意が必要です。
次の図は、異なるチョコレートのソースに含まれるカフェインとテオブロミンのレベルの違いを示しています。
参考文献:
Theobromine, IARC MONOGRAHS VOLUME 51 PDF (1)
チョコレートの毒性 聖フランシス動物鳥病院
チョコレートの毒性 聖フランシス動物鳥病院
[チョコレートの毒性] &003 聖フランシス動物鳥病院
[チョコレートの毒性] &003 聖フランシス動物鳥病院
[チョコレートの毒性] &003 聖フランシス動物鳥病院
[チョコレートの毒性] &003 聖フランシス動物鳥病院
テオブロブロミン フランシス動物と鳥病院
[ペットに有毒な食品]&003、Kovalkovičová、他 学際的なトキシコロジー スロバキア毒物学会 SETOX & Institute of Experimental Pharmacology and Toxicology、スロバキア科学アカデミーの実験薬理学と毒物学の研究所